此次疫情比較嚴(yán)重，作為配餐公司必須在原來的高標(biāo)準(zhǔn)要求中更加嚴(yán)格，做好安全防護以及各種食材的安全衛(wèi)士，給各企事業(yè)單位做提供安全衛(wèi)生營養(yǎng)的飯菜，這次疫情，配餐公司不可掉以輕心，做好以下幾點：

1、廚房工作人員工作前必須自我隔離14-24天，出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽，一律不得參與餐飲有關(guān)的一切工作；

2、廚房工作人員進入廚房前，必須用肥皂洗手，穿戴好衣服和口罩；

3、廚房工作人員服裝必須每餐更換洗，一次性口罩必須每餐更換；

4、廚房內(nèi)部允許外部人員入內(nèi)，非管理廚房人員不得與外部人員接觸和交流；

5、廚房內(nèi)餐具在使用前必須進行消毒處理，不允許外部人員接觸所有公共餐具和餐桌；

6、分餐實行飯盒配餐，不允許集中用餐，用餐人員分批分散用餐；

7、餐盒實行一次性，統(tǒng)一集中回收；

8、分餐不收現(xiàn)金和餐票，防止接觸感染。